Sastojci:

Za biskvit:

150 g tamne čokolade

100 g maslaca

4 jaja

100 g šećera

70 g glatkog brašna

Prstohvat soli

Za čokoladni mousse:

200 g tamne čokolade

400 ml slatkog vrhnja

2 žlice šećera

Za ukras (opcionalno):

Čokoladne strugotine

Upute za našu mousse torta:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite kalup za tortu (promjera 22-24 cm), obložite dnom papirom za pečenje, a rubove namastite i pospite brašnom.

Pripremite biskvit:

Otopite tamnu čokoladu i maslac na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Ostavite da se malo ohladi.

U zdjeli miksajte jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

Dodajte otopljenu čokoladu i maslac u smjesu jaja i šećera. Lagano promiješajte.

Dodajte prosijano brašno i prstohvat soli u smjesu i lagano promiješajte dok se sve sjedini.

Izlijte smjesu u pripremljeni kalup za tortu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

Izvadite biskvit iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

Pripremite čokoladnu mousse: Otopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se malo ohladi.

Umutite slatko vrhnje sa šećerom dok ne dobijete čvrsti šlag.

Lagano umiješajte otopljenu čokoladu u tučeno slatko vrhnje dok se sve sjedini i dobijete glatku smjesu.

Kad se biskvit potpuno ohladi, izrežite ga horizontalno na dva jednaka dijela.

Na dno kalupa stavite jedan dio biskvita.

Preko biskvita ravnomjerno rasporedite polovicu pripremljene čokoladne mousse smjese.

Stavite drugi dio biskvita preko mousse smjese i premažite preostalom mousse smjesom.

Ukrasite tortu svježim voćem po želji i čokoladnim strugotinama.

Ostavite tortu da se dobro ohladi u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći prije posluživanja.

Svaka prilika zaslužuje da bude proslavljena uz našu mousse tortu! Bez obzira jeste li ljubitelj čokolade, voćnih okusa ili nečeg osvježavajućeg, pronađite svoj savršeni desert u našem receptu i priuštite si čaroban slatki doživljaj. Nadamo se da će Vas mousse torta oduševiti!