Sastojci za čokoladno srce:

Za biskvit:

2 jaja

50 g šećera

50 g glatkog brašna

20 g kakao praha

Prstohvat soli

Za kremu:

200 ml slatkog vrhnja

100 g tamne čokolade

2 žlice šećera u prahu

1 žličica ekstrakta vanilije

Dodatno:

Srčasti kalup za pečenje ili kalup sličnog oblika

Malo maslaca ili ulja za podmazivanje kalupa

Marmelada ili voćni džem po želji (za punjenje)

Upute za čokoladno srce:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite srčasti kalup za pečenje ili običan kalup sličnog oblika tako što ćete ga lagano namazati maslacem ili uljem.

Pripremite biskvit. U zdjeli miksajte jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte prosijano brašno, kakao prah i prstohvat soli te lagano promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Izlijte smjesu u pripremljeni kalup za pečenje i poravnajte je.

Pecite biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

Izvadite biskvit iz pećnice i ostavite ga da se potpuno ohladi.

Pripremite kremu. Zagrijte slatko vrhnje u loncu dok ne zavrije. Maknite s vatre i dodajte tamnu čokoladu narezanu na komadiće. Ostavite da stoji nekoliko minuta, zatim promiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka. Dodajte šećer u prahu i ekstrakt vanilije te dobro promiješajte.

Kad se biskvit ohladi, izrežite srce ili srčani oblik pomoću kalupa za kolače. Zatim izrežite biskvit na pola horizontalno kako biste dobili dva sloja.

Na donji sloj biskvita nanesite marmeladu ili voćni džem po želji.

Preko marmelade nanesite sloj čokoladne kreme, ravnomjerno ga rasporedite.

Pokrijte drugim slojem biskvita.

Osvježite svoje nepce s našim čokoladnim srcem – desertom koji je slatka poslastica za sve ljubitelje čokolade. Prepustite se čarima kremastog punjenja i bogatstvu okusa svake sočne kriške. Čokoladno srce može biti savršen izbor za romantične prigode!