Sastojci:

200 g mljevenih badema

100 g šećera

1 veliko bjelance

1 žlica ekstrakta badema

Bademi ili polovice badema za ukras (opcionalno)

Upute:

Zagrijte pećnicu na 160°C. Pripremite lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

U zdjeli pomiješajte mljevene bademe i šećer.

Dodajte bjelance i ekstrakt badema te dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete kompaktnu smjesu.

Oblikujte smjesu u male kuglice, veličine oko jednog zalogaja, i ravnomjerno ih rasporedite na pripremljeni lim za pečenje.

Po želji možete na svaku kuglicu staviti polovicu badema ili cijeli badem za ukras ili pak čokoladnu kapljicu.

Pecite kolačiće u prethodno zagrijanoj pećnici 12-15 minuta, ili dok ne postanu lagano zlatno smeđi.

Izvadite ih iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade prije posluživanja.